
Kulit
- ¼ kg tepung terigu
- ½ butir kelapa tua
- 1 sendok teh garam
- 2 butir telur
- Kue mengisi
- 2 ons daging ayam cincang
- ¼ biji kelapa untuk santan kelapa
- ½ tanah liat berawan sekitar ½ cm
- ½ kerat kencur sekitar ½ cm
- 2 kerat loos sekitar 1-2 cm
- 1 siung bawang putih besar
- 2 buah bawang merah
- 2 pcs Lilin
- 1 sendok teh ketumbar
- ¼ sendok teh jinten
- 2 lindens dari kaffir
Untuk irisan tipis:
- 6 buah bawang merah, 2 siung bawang putih
- Cara Membuat Kulit Lumpur
- Telur dipisahkan dengan warna kuning dan putih.
- Kuning telur kocok ke dalam campuran tepung dan garam sampai homogenitas.
- Putih telurnya terguncang, lalu ditaruh dalam campuran tepung, santan dan kuning telur, diaduk sampai rata.
Cara membuat kue
- Bumbu itu dihaluskan terlepas dari daun kafir-kapur, lalu digoreng dengan sedikit mentega, bawangnya ditambah dengan irisan dan bawang putih.
- Santan, daun ayam dan jeruk nipis masuk ramuan dan masak sampai santan kecil.
Cara membuat kue lumpur
- Adonan kulit disiapkan dengan sedikit mentega dalam bentuk cetakan kue slice ¾, lalu diisi dengan adonan ayam (diisi).
- Cetakan untuk kue lumpur ditutup, setelah kue setengah matang dihias dengan cabe merah dan irisan seledri, maka sudah tertutup dan dimasak sampai siap dengan api kecil.
Baca artikel lainnya : Download Vidmate Aplikasi Untuk Download Film , Music, Anime, Game, Apps, Terlengkap
Download Vidmate Aplikasi Untuk Download Film , Music, Anime, Game, Apps, Terlangkap
Resep Kue Lumpur Ayam
|
|
Next
« Prev Post
« Prev Post
Previous
Next Post »
Next Post »
Pilih Sistem Komentar Yang Anda Sukai